Táo đỏ là một vị thuốc quen thuộc trong Đông y, được cho là có tác dụng bổ khí huyết, an thần và cải thiện sức khỏe tổng thể. Chất saponin trong táo đỏ được cho là hỗ trợ giấc ngủ nhờ tác dụng an thần. Tuy nhiên, theo bác sĩ Nguyễn Hoài Thu từ Viện Y học Ứng dụng Việt Nam, táo đỏ là một vị thuốc, không phải thực phẩm thông thường, nên không thể sử dụng bừa bãi và không phải ai cũng phù hợp để dùng.
Nguy cơ từ sản phẩm không rõ nguồn gốc
Hiện nay, trên thị trường Việt Nam, táo đỏ được bày bán tràn lan với nhiều mức giá khác nhau, chủ yếu từ 80.000 – 200.000 đồng/kg, tùy loại. Tuy nhiên, ông Trần Hữu Linh, Tổng cục trưởng Tổng cục Quản lý thị trường, cho biết, tất cả các mặt hàng táo đỏ có trọng lượng 1kg trên thị trường Việt Nam đều là hàng không rõ nguồn gốc xuất xứ, không được nhập khẩu chính ngạch. Các sản phẩm chính ngạch sẽ có tem nhãn phụ thể hiện đơn vị sản xuất, nơi sản xuất, đơn vị nhập khẩu, ngày sản xuất, hạn sử dụng cũng như thành phần, cách sử dụng.
Việc tiêu thụ táo đỏ không rõ nguồn gốc có thể tiềm ẩn nguy cơ về an toàn thực phẩm, đặc biệt nếu sản phẩm bị tẩm hóa chất để bảo quản. Ngoài ra, hàm lượng đường cao trong táo sấy khô cũng là rủi ro cho những người có bệnh lý về đường huyết.
Bác sĩ chuyên khoa 2 Huỳnh Tấn Vũ từ Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM cho biết, mặc dù táo đỏ là dược liệu khá lành tính, không chứa độc tố và an toàn cho người sử dụng, nhưng nếu dùng quá nhiều có thể gặp phải một số tác dụng phụ như táo bón, khó tiêu và nóng trong người. Đặc biệt, những người có lượng đường huyết cao, máu nhiễm mỡ nên thận trọng khi sử dụng.
Để đảm bảo an toàn, người tiêu dùng nên lựa chọn sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, được nhập khẩu chính ngạch và có tem nhãn đầy đủ thông tin. Ngoài ra, nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia y tế trước khi sử dụng táo đỏ, đặc biệt đối với trẻ em, phụ nữ mang thai hoặc cho con bú.
Có thể nói, táo đỏ mang lại một số lợi ích cho sức khỏe nếu được sử dụng đúng cách và với liều lượng phù hợp. Tuy nhiên, người tiêu dùng cần cảnh giác với các sản phẩm không rõ nguồn gốc và không nên tin tưởng hoàn toàn vào các quảng cáo thổi phồng công dụng của táo đỏ. Việc tham khảo ý kiến chuyên gia y tế trước khi sử dụng là cần thiết để đảm bảo an toàn và hiệu quả.
Minh Trang
